概述：锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，加热方式可采用蒸汽，液化气，天燃气等形式，行星搅拌即搅拌系统自转公转相结合，传动比为不整数传动比，保证锅体内无任何搅拌盲点，是新兴的先进型搅拌装置 用途：行星搅拌夹层锅广泛应用于糖果，制药，乳品，酒类，糕点，蜜饯，饮料，罐头，卤味，等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤，烧菜炖肉，熬粥等，更是备受馅料酱、肉制品熟食业，调味品等行业的青睐，是食品提高质量，缩短时间，改善劳动条件的良好设备。

本机使用U型锅体顶部抽真空，夹套采用燃气加热、蒸汽加热、导热油加热、电磁加热等多种加热方式，无段变速与蜗轮、减速机的组合转动，增大了横轴搅拌的力矩，采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器。

1、利用双罐热水循环进行杀菌，热水罐事先将热水加热到灭菌要求温度，进入灭菌罐进行灭菌，从而缩短了灭菌时间，提高了工作效率。2、菌过程中用的工作介质可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。　 3、压力、温度、杀菌时间利用电器控制，比手动控制更加准确

强大机械具备多年的机械设计、专业制造经验，拥有一批优秀的专业人才、技能熟练的员工队伍，赋予强大产品优秀的品质。所有的产品均采用优质国标原材料制成，节能，性能稳定，环保。

真空泵采用德国BUSCH真空泵，是目前食品真空包装机行业较好的真空泵，可长时间连续性使用；可选用国产30泵或40泵。全304不锈钢，工作室和台面采用具有优良的不锈耐腐蚀性能和较好的抗晶间腐蚀性能厚度为6mm的304不锈钢，长期使用不变形、不漏气，符合卫生要求，

真空滚揉机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内做膨胀，缩小的往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果，增加了出品率。可以增强保水性，改善产品的内部结构。二、腌肉在我国由来已久,传统的腌制方法包括干腌法、湿腌法、混合腌制法等,但是这些传统腌制方法已不适合肉类加工业的发展要求,取而代之的是机器化生产,其腌制过程是:a.腌制液(盐水)配制b.盐水注射c.滚揉[1]。滚揉腌制指经过盐水注射的肉或预腌过的肉块放在滚揉机中 ，在真空状态下，利用物理冲击的原理让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍的作

双室真空包装机由彩屏触摸、真空系统、温控系统、冷却系统以及充气系统等装置组成。食品真空包装机的PLC、控制系统、光电开关等电器设备采用世界品牌组件，有日本“OMEON”、台湾“MCN”、法国“TE”等，机械技术设计引进日本技术，设计合理，动作协调，可靠性高，稳定性强，

收缩包装机是目前市场上较先进的包装方法之一，它是采用收缩薄膜包在产品或包装件外面，然后加热，使包装材料收缩而裹紧产品或包装件，充分显示物品的外观，提高物品的展销性，以增加美观及价值感；同时，包装后的物品能密封、防潮、防污染，并保护商品免受来自外部的冲击，具有缓冲性，尤其当用器皿包装时，能防止窗口破碎时飞散，此外，可降低产品被拆、被窃的可能性；收缩薄膜收缩时产生拉力，故可把一组药包装的物品裹紧，起到绳带的捆扎作用，特别适用于多见物品的集合与托盘包装。故本产品可广泛用于各种小商品的包装。

特点：斩拌机在利用斩刀旋转的斩切作用，将肉及辅料在短时间内斩切成肉馅或肉泥状，还可以将肉，辅料，水一起搅拌成均匀的乳化物。 采用变频技术，刀速调整范围大，省能源的特点，刀速，锅速，斩刀与斩锅的间隙，斩刀材质和刀的硬度设计很合理。 配置：整机采用SUS304不锈钢板制作，结构合理，美观，易清洗

1.本机采用不锈钢材料，选用不锈钢泵，设计合理，维护容易。 2.为使注射机和小肉块更加分离，该设备设计了四层不同的过滤功能，能及时把小肉块排除注射液以外，有效地保证了注射针孔不被堵塞，传动链条可拆卸，清洗方便，针头拆装容易，便于更换。

304不锈钢小料车，肉料车。料斗车，桶车，采用不锈钢板制造并进行表面处理，易于清洗，经济耐用，可与提升机配套使用，外形尺寸根据标准制造。 1、参照欧盟CE标准设计制作，无卫生死角； 2、选用不锈钢材料，厚度2mm 、底板3mm

本机采用搅拌器，使拌出的肉馅纤维细化，并使肉纤维间的动物蛋白能游离析出，以保证肉馅拌和均匀并使之程蓬松状态，加入的调味汁液能充分吸收饱和，以保持馅的松、鲜、嫩、口感味道优的特点。机器接触食品的部位均采用不锈钢制造。